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두피와 모발 건강에 필요한 각종 성분 풍부하게 함유
모발을 구성하는 단백질, 비타민, 미네랄이 모두 포함 된 식품이 맥주효모
맥주효모의 효능은 필수 아미노산으로부터 비롯
맥주효모란?
탈모에 고민이 많은 사람들이 최근 맥주효모를 많이 찾고있습니다. 맥주효모는 맥주의 제조 공정에서 얻어지는 효모를 따로 분리하여 건조시킨 것입니다. 탈모 치료 효과 외에도 피부건강에도 좋아 많은 사람들이 찾고 있는 건강식품 중 하나입니다.
맥주효모는 정말 탈모치료에 효과가 있을까?
한국산업응용학회에 발표된 <효모성분추출물의 탈모치료 효과와 줄기세포활성화제 역할>에 따르면 효모성분추출물을 이용하여 탈모환자에게 임상실험을 한 결과 효모성분추출물은 줄기세포를 활성화시키는 기능이 있고, 모낭줄기세포유래성장인자 함량을 높여 탈모치료 효과가 있음을 확인하였다는 연구 결과가 있습니다. 이 논문의 결론에서 '결론적으로 효모성분추출물은 탈모치료 효과가 뛰어나며 줄기세포활성화제 역할을 한다고 사료된다'고 언급했습니다. 또한 2014년 대한피부미용 학회지에 발표된 논문에 따르면 맥주효모는 모낭 세포의 재생과 성장에 관여하여 발모를 촉진시켜 탈모 치료에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 이 외에도 맥주효모의 탈모치료효과에 대해 많은 논문이 발표되어있습니다.
맥주효모의 성분
맥주효모는 최소 40% 이상의 단백질 함량을 갖고 있으며 글루탐산, 아르기닌, 시스틴, 글라이신과 같이 모발을 구성하는 아미노산과 더불어 필수아미노산을 갖고있습니다. 뿐만 아니라, 비타민B군과 아연, 셀레늄과 같은 미네랄도 함유하고 있습니다.
맥주효모를 먹는 방법과 부작용
맥주효모를 먹을 때 2 ~ 5g 먹는 걸 추천합니다. 분말의 경우 물이나 음료 등에 타서 먹으면 좋습니다. 또한 모발의 성분 중하나인 케라틴의 합성을 촉진하는 비오틴을 함께 섭취하면 좋다. 이 외에도 아미노산으로 이루어진 펩타이드를 함께 섭취하면 모발 합성에 좀 더 기여할 수 있다. 익히 알려진 펩타이드는 저분자콜라겐펩타이드가 있습니다. 맥주효모 섭취 시간대는 식전, 식후 크게 상관이 없습니다. 하지만 사람마다 속이 불편하거나 더부룩할 수 있기 때문에 가급적 식후에 먹는편이 조금 더 낫다고 합니다.
맥주효모의 부작용은 크게 없으나 면역력이 약하면 감염, 복부팽만, 소화 불량 등 건강 문제가 발생할 수 있으며 퓨린계 화합물이 통풍을 악화시키기 때문에 관련된 사람은 적은 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
맥주효모를 고를 때 살펴봐야할 것
맥주효모 제품은 보통 맥주 효모 외에 다른 원료를 첨가했을 가능성이 높기 때문에 맥주효모의 함량을 확인해야 합니다. 간혹 맥주효모의 함량을 너무 적게 넣고 덱스트린같은 부원료로 제품을 넣는 경우가 있기 때문입니다. 또한 맥주효모를 처음 먹거나 면역력이 약한 이유 등으로 부작용이 걱정돼섭취하기 어려운 사람은 맥주효모만 들어있는 제품보다 비타민 B군이나 비오틴, 저분자콜라겐 등 면역력이나 시너지를 일으킬 수 있는 제품을 먹는 것을 추천합니다.
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