매거진
콜라겐은 우리 몸을 구성하는 단백질 중 약 30%를 차지하며 기둥과 같은 역할을 합니다. 나이가 들면 들수록 체내 콜라겐 수치는 낮아지게 되어 피부 탄력이 떨어지고 주름이 생기는 등 노화가 시작됩니다. 그래서 식이로 콜라겐 섭취를 보충하여 그 속도를 늦추고자 하기도 합니다. 달톤(Da)은 무엇일까요? 달톤(Da)이란 단백질과 같은 고분자 물질의 질량을 표시하는 단위입니다. 따라서 단백질의 하나인 콜라겐의 크기를 달톤을 이용하여 나타낼 수 있습니다. 작은 분자일수록, 즉 달톤 앞에 표시되는 숫자가 작아질수록 콜라겐의 크기가 작다고 생각하면 됩니다. 따라서, 달톤은 콜라겐의 크기를 나타내는 하나의 단위임을 기억하시면 되겠습니다.
숫자가 작을수록, 즉 저분자일수록 좋은 콜라겐이라고 할 수 있을까요? 닭발, 족발과 같이 콜라겐 함량이 높은 음식은 섭취해도 피부 등에는 별다른 효과가 없습니다. 왜냐하면 효소에 의해 콜라겐이 아미노산으로 분해되어 에너지원으로써 사용되기 때문입니다. 그러므로 온전한 형태로 흡수되는 저분자콜라겐펩타이드가 들어있는 제품을 선택하시는 것이 높은 효과를 보실 수 있는 방법입니다. 효소에 의해 분해되지 않을 정도로 작으면서, 장에서 원래 형태 그대로 흡수되고, 콜라겐이 필요한 조직으로 혈액을 통해 이동하여 콜라겐 합성을 촉진시키는 "트리펩타이드" 함량이 높은 제품을 선택하시면 되겠습니다.
또한 식약처에서 인증한 건강기능식품이라는 마크가 붙어있는 제품을 고르시는 편이 좋겠습니다. 인체적용시험을 통해 그 기능성을 인정받았기 때문에 일반식품을 섭취하였을 때와는 다른 효과를 보실 수 있을 것입니다.
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